无骨鸡爪
更新时间:2021-06-18
无骨鸡爪也被称之为无骨凤爪,是当下很受欢迎的一种休闲食品。其主要加工原材料就是鸡爪,配料有很多,比如说葱、蒜、辣椒等等。加入的佐料有十多种,比如说味精、白糖、醋等等。无骨鸡爪的制作方法很简单,首先将食材准备好,清洗干净备用。然后把鸡爪放入锅中,加入适量的水煮两分钟左右。然后把煮好的鸡爪放入凉水中浸泡二十四小时。浸泡好之后,接着用剪刀等工具把鸡爪中的骨头去除。之后将剔好骨的鸡爪再次放到凉水中清洗。清洗好之后,按照一定的顺序,加入调味品。手带一次性手套,将调味品和鸡爪充分融合,反复手拌。搅拌均匀之后,即可食用。
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