焖饭
更新时间:2021-02-04
焖饭是中式快餐美食的一种,在有些地方,被称之为菜焖饭,或者洋槐花焖饭。焖饭起源于我国的陕西地区,在90年代,是当地人民的重要主食。烹饪焖饭所需要的主要材料是大米,辅料有胡萝卜、香菇、五花肉等等。打开煤气灶,在锅中加入适量的油。油热之后,把食材倒入锅中翻炒。差不多的时候,开始淘洗大米。把炒制的食材扣在大米上面,米饭蒸熟之后,就可以食用。在食用之前,用铲子搅拌均匀。依据个人口味,还可以加入红油、豆瓣酱等调味品。
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