麻辣龙虾
更新时间:2018-12-25
麻辣龙虾,或称麻辣小龙虾,简称麻小。主要材料有小龙虾、红椒等,辅料有辣椒、花椒、大蒜、八角等。是近十年来夜宵摊、大排档和宾馆小吃的看家菜。原料:小龙虾500克,红椒,花椒,八角等制作:1.先把菜籽油烧热,红椒、花椒和八角放到油锅里炸出香味,再放入盐、葱、生姜炒。2.再将活龙虾倒入锅内翻炒片刻,等到龙虾遍体通红,按照"红烧湖鱼"的烹制方法额外放入红汤酱油和红薯粉稠汤,盖上锅盖煮烧几分钟即可出锅。 一斤小龙虾的进货价大约是30-32元之间,每只虾大约都有八九两,加工的售价大约是60元/斤。这样算来,每斤小龙虾的毛利润大约是30元,小龙虾的毛利率接近100%。刨去人工、房租、水电等费用,小龙虾的净利润大约是40%。麻辣小龙虾能不能赚钱主要还是看运营者的能力,所以运营者要不断去提供自身的能力,这样才能会让小龙虾加盟店生意火爆异常。通常7`8钱规格的龙虾25~30元一斤,约12只以上,一斤酱料可加工5斤(龙虾店持续使用时,汤汁上桌一部分通常还会留下一部分,捞去渣加新料则可以加工更多龙虾),零售价龙虾按8元一只计,12*8*5=480元,去掉成本:龙虾25~30*5+调料36=186元,另就是水、燃气一共200足够了吧,即一袋酱料可为您创收280元以上的净利。
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炎热的天气是吃龙虾的合格时候,这是消费者们很喜爱的小吃,很多龙虾店的生意是比较不错的,太原大孩龙虾是其中争取进一步拓展市场影响力的龙虾品牌,吸引着众多消费者的目光,创业者对它的合作热情也是比较高涨的,想要知道太原大孩龙虾怎么加盟?毕竟这是不错的加盟项目,能够让他们有不错的市场实现目标。
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2018-09-14 08:34:53   关键词: 酸辣粉加盟 酥鱼加盟 葡式蛋挞加盟 麻辣龙虾加盟
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2017-02-01 09:24:47   关键词: 小龙虾加盟 麻辣龙虾加盟
麻辣龙虾加盟相关问答
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在中国的餐饮市场中,冒菜作为一种具有特色的四川风味小吃,受到了广大消费者的青睐。随着其市场需求不断增长,许多创业者选择加盟连锁冒菜品牌来开启自己的餐饮事业。以下是根据多个名气来源整理的连锁冒菜加盟品牌推荐,帮助有意向的加盟者进行选择。一、全国有名气连锁品牌1.三顾冒菜三顾冒菜是一个结合了三国文化与传统四川冒菜工艺的品牌。其独特的“麻不刺喉、辣不上火”汤底,深受消费者喜爱。该品牌不仅注重产品的味道,还将传统文化融入到品牌建设中,适合那些注重文化底蕴和传统工艺的加盟商。2.小龙坎Mini火锅菜小龙坎Mini火锅菜起源于成都,主要特点是采用“小锅单煮、一锅一料”的独特风味,结合小龙坎火锅的供应链优势,提供标准化、高品质的冒菜体验。适合那些希望通过标准化和品牌化运营的加盟者。3.张三花冒烤鸭张三花冒烤鸭是一个品牌,将冒菜与烤鸭相结合,提供多种口味选择。这一独特的结合使其在市场中占据一席之地,适合那些希望通过差异化竞争来吸引消费者的加盟商。二、区域性热门品牌1.溜溜嘴冒菜溜溜嘴冒菜成立于2009年,源自河北承德,已发展数百家连锁店。该品牌主打健康美味的冒菜,尤其适合北方市场的拓展。其特点是汤底清爽,注重食材的健康搭配,非常适合注重食材品质的消费者。2.辣巴川冒菜辣巴川冒菜是一家新兴的河北品牌,集成了多种口味的冒菜。它注重营养与便捷性的结合,适合快速扩张的加盟需求。该品牌的火热发展势头,使其成为拓展市场的热门选择。3.众庭小院老火锅来自广州的众庭小院老火锅,推出了限时优惠加盟活动,提供供应链和运营支持。这一品牌特别适合南方市场的开发,致力于为消费者提供地道的老火锅风味。三、其他推荐品牌1.巴公冒菜巴公冒菜以其香气扑鼻的复合口味著称,已拥有超过4700家门店。该品牌适合追求标准化运营的加盟者,因其统一的管理和运营模式,可以帮助加盟商快速上手并顺利开店。2.程记冒菜程记冒菜是一个国际化品牌,门店遍布全球,主打市场定位。它特别注重营养和口感的平衡,适合那些资金充裕、希望打造冒菜品牌的加盟者。3.滋冒坊冒菜滋冒坊冒菜以弘扬巴蜀文化为核心,致力于提供高品质的冒菜体验。品牌现已拥有超过4500家门店,适合那些希望与品牌一同成长的加盟商,尤其是对四川文化有浓厚兴趣的加盟者。四、加盟建议1.考察品牌背景在选择加盟品牌时,优先考虑那些拥有实体运营经验且供应链完善的品牌。比如华鼎冷链合作项目等,这些品牌能够提供稳定的供应链支持,降低运营损失。2.明确加盟预算根据品牌的市场定位选择加盟额度。如果预算有限,可以选择1万以下的小型店铺加盟;如果有更大资金投入,5-10万元适合开设标准化连锁店。3.关注支持政策部分品牌会提供培训、设备赠送等支持政策,这可以大大降低创业门槛。因此,在选择品牌时,要关注其提供的支持内容。综上所述,选择合适的连锁冒菜品牌时,加盟者应结合自己的资金、区域市场和运营能力来做出决策。建议实地考察多个品牌的门店运营情况,进一步了解其支持政策和加盟费用,从而做出合适的选择。