糖炒板栗
更新时间:2018-04-03
糖炒板栗是一道菜品,属于家常美食。主要原料有小栗子,主要配料有砂、糖、油,主要通过高温翻炒的方法制作而成。板栗可用于食品加工,烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗、拌烧子鸡,喷香味美,可磨粉,亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜,可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地,国外称之为“健康食品”,属于健胃补肾、的上等果品。
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糖炒板栗,是将板栗放在装有粗沙和糖稀的铁锅内翻炒而成,它的外表呈深褐色,油光程亮,皮脆易剥,香甜可口,是秋冬时节非常流行的风味小吃。
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板栗不仅美味,而且又有营养。市面上的板栗品牌众多,岭峥炒栗是一个不错的品牌。
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