大排档
更新时间:2018-03-29
大排档(Sidewalk snack booth),是香港其中一种很受欢迎的露天食肆,而它很大的特色是没有冷气和环境不太清洁。而所谓大排档,多半是聚成堆的小吃摊,一溜排开去,每一个摊点在显眼的地方竖着火光熊熊的锅灶,旁边的长条桌上,调料,菜肴,一次性碗筷依次摆放,餐桌在搭起的简易塑料棚里,朝向大街,点菜、吃饭一目了然。现在,大排档在中国大中小城市皆可见,与当地的繁荣发达或者贫穷落后全无关系,有中国人的地方,就有大排档。 以每天卖得多的牛肉串来说,购买每斤牛肉的价格是25元、牛油是10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油,能穿出将近200串肉串,平均成本0.475元/串,再加上腌肉料、烤肉料和3分钱的竹扦,成本将近0.6元/串,每串卖1.5元,毛利润达到150%。羊肉串的成本和牛肉串差不多,每串卖到2元钱,利润很高,但是走量比较少。在肉类产品中,鸡肉类也比较赚钱,以烤鸡头为例,零售3元/串,每串上有3个鸡头,实际成本仅有1.5元。而熟筋、板筋这类,成本能达到1.1元/串,售价为2元,毛利润不到100%。刨除房租、人员工资、火炭、水电煤气等成本,总体算下来,每天营业额的一半就是纯利。大排档利润还是非常大的。
关于大排档加盟相关项目
投资金额:10~20万
门店数量:86家
投资金额:5~10万
门店数量:135家
投资金额:10~20万
门店数量:23家
投资金额:10~20万
门店数量:100家
投资金额:10~20万
门店数量:100家
投资金额:10~20万
门店数量:100家
投资金额:20~50万
门店数量:100家
投资金额:1~5万
门店数量:1家
投资金额:10~20万
门店数量:499家
投资金额:20~50万
门店数量:80家
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2024-04-10 13:47:45   关键词: 中餐加盟 餐饮加盟
餐饮行业的火热发展是大家有目共睹的事情,在市场上出现越来越多的特色美食产品,为消费者带来更大的选择空间。
2024-03-08 13:45:29   关键词: 餐饮加盟
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2024-02-01 18:54:31   关键词: 餐饮加盟 泰式大排档加盟
大排档是当下备受人们所喜爱的就餐类型,在这里不会受到任何的约束,可以根据自己的口味情况自由的选择所喜爱的美食。
2023-04-19 14:30:00   关键词: 小吃加盟 大排档加盟 排档加盟
大排档在人们的生活中也是比较受关注的一种项目,而且以前只是能够在夏季进行经营,可如今4季都是可以去进行经营的。但是想要开一个大排档,还是应该要认识到品牌的问题,毕竟选择加盟不同的品牌,整体的影响力是不一样的,下面我给您介绍大排档加盟十大排行榜。
2022-07-15 13:15:53   关键词: 小吃加盟 大排档加盟
海鲜大排档是经营海鲜美食的餐饮品牌,该品牌以风味地道的美食打开市场,与消费者们建立起紧密的联系,吸引了大批人群前往门店惠顾。
2021-11-16 15:15:53   关键词: 自助海鲜加盟 海鲜干货加盟 海鲜大排档加盟
三五朋友一起很多人都会选择到大排档就餐,这里的环境自由,而且美食经济实惠,更受到现在人的喜爱。兄弟大排档口碑一直都很不错,让很多消费者满意,对于现在创业者来说,很多人都想要选择大排档经营,有很多品牌可以参考,兄弟大排档加盟费多少?如果想要进一步了解,可以看看下面参考了解一下。
2021-11-02 13:45:27   关键词: 小吃加盟 大排档加盟
大排档是街上一道独特的风景,也是为街道增加人气的招牌之一,不少大排档一直都是人满为患的。
2021-10-28 18:12:28   关键词: 小吃加盟 大排档加盟
海鲜是自带鲜美口感的美食,且营养价值也较为突出,俘获了众多消费者的味蕾。
2021-06-29 09:43:05   关键词: 海鲜大排档加盟 海鲜加盟 排档加盟
海鲜大排档是夏日里备受大众青睐的用餐场所,大排档不仅提供多种风味美食销售,能够满足顾客们的用餐需求。
2021-06-18 16:56:40   关键词: 自助海鲜加盟 海鲜干货加盟 海鲜大排档加盟
大排档加盟相关问答
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这样一个品牌的大排档加工起来只需要几万块钱都是非常的简单的,选择这样的一个品牌是非常的划算的,所以说大家如果对于这样一个项目感兴趣的话是可以合格地选择加盟的肯定是没有任何问题的这样一个项目应一定会让大... [详情]
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