手撕鸡
更新时间:2018-03-27
手撕鸡是一道驰名中国的汉族传统名菜,属于川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料,其中,外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一,在金黄的鸡皮上,晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并带有浓郁的鲜香味,直至骨髓,较之于一般的鸡肉美食,手撕鸡较为干爽,性质比较温和,适宜不同人群食用。其对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。 手撕鸡拿货不贵,一般在25块钱一只,拿货量大的话还可以更低到20块钱左右,而一只鸡一般可以做四到五份手撕鸡。手撕鸡的利润是很高的,而且制作起来也不需要什么技术,简单易上手,哪怕是新加入的也可以很快就学会。手撕鸡加盟成本很低,一只鸡拿货大概是25块钱一只,制作上又简单,一份手撕鸡可以卖到15到20元,两份手撕鸡就可以挣回成本价了。手撕鸡成本价大约在25元左右,但利润可以很高,是在餐饮行业中利润很高的种类。很多人都在卖手撕鸡,而且赚了很多。卖手撕相对于其他卖小东西的也不是很累,轻松许多了,拿货方便,制作简单。卖手撕鸡是一个很好的选择。
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