蛋烘糕
更新时间:2018-03-26
蛋烘糕,四川成都著名的汉族小吃,始于清代。清道光年间,成都文庙街石室书院(现汉文翁石室,成都石室中学)旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成四川名点。蛋烘糕常见的馅心有芝麻、仁锦、八宝、水晶、蜜枣、鲜肉榨菜、金钩、蟹黄、火腿等。 蛋烘糕,底层和慕斯里面的一层是巧克力戚风,我用的是比例时黑巧克力,不是那种廉价的代可可脂的假巧克力,加上表层的巧克力装饰,一共有300克左右,我买的大包装的,相对价格还不贵,成本大概25元,奶油一共用了550ml,巧克力慕斯里150ml,草莓慕斯里200,酸奶芝士慕斯里200,我用的安佳奶油,47元1升的大包装,成本算25元,蛋烘糕总计成本150元左右,售价200元,利润50元。蛋烘糕利润还是非常大的。
关于蛋烘糕加盟相关项目
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蛋烘糕加盟相关资讯
蛋烘糕是具有四川特色的传统美食,有着很长时间的发展历史,主要采用传统的工艺进行制作。用到的原材料有鸡蛋和发酵过的面粉,再适当加入红糖,利用平底锅烘煎而成。因为蛋烘糕的口感酥嫩,营养丰富,所以在各地迅速发展起来。雷四娘蛋烘糕就是主打特色蛋烘糕的美食品牌,开设了众多门店,经常会出现排队的现象。很多加盟商会问,雷四娘蛋烘糕加盟怎么样?
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2022-12-05 14:45:00   关键词: 食品加盟 奶酪加盟 蛋烘糕加盟
蛋烘糕是人们生活中很受欢迎美食,不仅很健康,还很美味,自进入市场之后,备受消费者们的欢迎和喜爱。
2022-06-02 09:50:06   关键词: 蛋烘糕加盟
蛋糕不仅具有松软可口的特点,且制作原料也比较健康,营养价值也比较丰富。
2021-06-22 09:30:28   关键词: 蛋糕加盟 蛋烘糕加盟
蛋糕行业的发展很是迅猛,且蕴藏着很广阔的商机,所以现在想要加盟旦3蛋烘糕的创业者也越来越多。那么,旦3蛋烘糕加盟多少钱?
2021-01-18 09:04:05   关键词: 面包加盟 餐饮加盟
  蛋烘糕,是一道来自四川成都的传统小吃,这道小吃起源于清代,是一个存在时间很久的小吃,从这方面可以知道,此道小吃是备受消费者喜爱的,因为在出现众多新的小吃的基础上,此道小吃依旧存在,所以,很多创业者受此吸引,决定从事与之相关的创业。那么,一套蛋烘糕设备需要多少钱?
2020-11-19 08:23:42   关键词: 小吃加盟 餐饮加盟 蛋烘糕加盟
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中华料理举世闻名,在我国不仅有八大菜系那样的大餐,还有众多的特色的小吃,四川蛋烘糕就是其中的一种,它始于清代,以鸡蛋、发酵过的面粉再加上适量红糖调匀为主要原料,在平锅上烘煎而成。吃起来酥嫩爽口,口感特别好。
2018-06-21 13:51:19   关键词: 蛋烘糕加盟
蛋糕行业,现在市场可是万亿规模,蕴藏着无限的商机和财富,所以,吸引了很多加盟商的加盟,想要快速抢占市场高地,并获取财富,加盟商就必须选择一个好的品牌加盟。旦3蛋糕店,品牌过硬,实力强大,是一个理想的选择。
2018-06-21 13:49:32   关键词: 蛋烘糕加盟
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