牛肉粉丝汤
更新时间:2018-03-22
牛肉粉丝汤1. 牛肉切薄片;2. 牛肉加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀;3. 锅里放油,八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒(如喜欢的话可加酱油适量);4. 然后加水盖上和开水烫过的粉丝(以地道的红薯粉丝为好),盖上锅盖慢火煮10分钟左右;5. 开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等(如喜欢也可加西红柿)稍煮一下;6. 再放入精盐、 味精、香油、香菜后盛入汤碗 ,淋上香油即可。 一碗普通牛肉粉丝汤成本在1.5元左右,建议零售价3-8元,(不同的店址、面积、装修档次,服务水平,有不同的零售价格);其他面类的毛利润不会低于50%;成本调查队调查的12家店铺总面积达1081平方米,销售总数量为7545碗/天,销售总金额为20450.00元/天。这里面的利润还是非常大的。
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牛肉粉丝汤加盟相关问答
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