面包蛋糕店就是提供各种糕点、甜品、面包系列的美食经营店。 新鲜特质的美食是现代人们的喜欢，开家面包蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。而且，现在人们都追求健康，不太喜欢高热量的食品。所以，打造健康蛋糕概念，会增加对顾客的吸引力。据调查，近些年来烘焙市场表现也很给专家面子，每年全国市场容量增长率近百分之30，在西部很多落后地区增长速度甚至达到了百分之50。烘焙行业目前还是三里不同天的绿林时代，还没有任何一个品牌能独领中国整个市场，就连全国有影响力的某品牌，市场占有率也不到百分之3。目前，国内烘焙市场竞争力不是很激烈，加盟面包蛋糕店发展前景非常好。