手工打面
更新时间:2023-03-22
手工打面就是利用传统手工艺制作出来的面食,全程利用手工的方式制作而成。制作手工打面要掌握一定的技术,对面粉的选择也颇为讲究,需要使用细致的面粉,适当加入水分,不断的用擀面杖加工,使得面团的劲道恰到好处。手工打面的用料也比较别致,注重膳食营养理念,一般会在其中加入雪菜,这样口感相对新鲜,吃起来油而不腻。相比较于用机器制作出来的面食,手工打面在风味和口感方面更胜一筹,这也是大部分消费者喜欢品尝传统手工打面的重要原因之一。
关于手工打面加盟相关项目
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