大鸡排
更新时间:2016-06-12
大鸡排,是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品,香味可谓是十里飘香,香脆就是传奇大鸡排的代名词。一种十分美味的食品,呈米白色,上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸片成的肉片,须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合,再过一遍纯豆油,变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤,大约5分钟左右即可熟,再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍,辅以作料等,便成了外焦里嫩,香味可口的香酥鸡排。 统计局很新数据显示,2015年全国餐饮收入突破3万亿元,同比增长百分之11.7,餐饮行业发展亮点频现。整个餐饮业稳中有升的发展态势显示,大众化市场需求是行业逆势回暖的很大动力。商务部相关数据显示,2015年大众化餐饮市场份额已超过百分之80。选择大鸡排加盟,你会有广阔而市场。