六合埕汕牛肉火锅，在整个制作过程中都将“古法烹美味，自然好滋味”作为自身的研发理念，从食材的挑选、营养料包的配制、卤汤的选择等都经过潜心的研究，尽可能的避开食材与料包之间的相生相克之理，精心烹制，做出味的新派养生之美食。
六合埕汕牛肉火锅，采用全国正宗古法烹饪工艺来精心制作适合大众消费的养生美食。在制作时，所有食材都必须经过古坛秘法腌制，使肉质充分入味，再以日积月累之百年老卤慢火炖煮，直至美食熟透，后装入铜制太极锅中，将美味带给食客，古法工艺创造财富奇迹。
六合埕汕牛肉火锅精选新鲜的牛肉、牛肚、牛舌、牛筋、牛鞭等滋补食材经过文火慢炖，配合上三十几味中草药熬制的卤味火锅给广大顾客朋友奉献上一份真正的健康大餐。六合埕汕牛肉火锅蛋白质含量高，而脂肪含量低，因此味道鲜美，素有肉中骄子的美称，牛杂更是包含人体所需要的微量元素以及氨基酸，常吃牛肉牛杂可以强身健体，增强机体免疫力。六合埕汕牛肉火锅将两者结合，在卤味底锅的辅助下，牛肉肥而不腻，牛舌鲜嫩，多汁，牛肚富有嚼劲，牛筋香滑味醇，配合上新鲜的蔬果，使之成为既美味又健康的美食。
六合埕汕牛肉火锅只用新鲜招待来人!在选用材料上，采用地道的巴蜀佐料，经正宗的四川料理制造而成，如古人形容之美味绕梁三日，香味不绝。打造具水准的餐饮连锁企业，朝向真正让消费者合格、满意的餐饮企业。
