胡辣汤，又名糊辣汤，中原小吃，起源于河南省，尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤为出名。是北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。目前，已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。是河南的特色汤类食品，后传入陕西，被大家所喜爱，常作为早餐，其特点是麻辣鲜香，营养开胃，适合搭配油条、包子、葱油饼、锅盔，千层饼等面点。可与豆腐脑约1:1混合，称为“两掺”，降低了麻辣程度，不过卖相不太好看，但也很受欢迎。
刘国芳胡辣汤以逍遥镇胡辣汤发扬华夏饮食文化、振兴饮食事业、提高人民饮食水准为己任，在中原历史文化古镇，逍遥镇胡辣汤的传统工艺制作流程基础上，又经过公司创始人十多年来不断努力进取，开拓创立的基础上进行深入钻研，汲取名吃的精髓，结合自己独特的熬制风格，创造出别具一格的“刘国芳胡辣汤”系列胡辣汤。
多样化的美食，让口味享受更加的全面，刘国芳胡辣汤囊括了无限美味。选料丰硕新鲜，各种肉食、禽类、水产、时令蔬菜、干鲜菌果……四季食品原料均可入锅，营养全面。一夹一烫便可食用，留存了大部门营养，既鲜嫩可口，又有益健康。辣而不躁、香而不腻、温而不火、口感醇和。
健康新鲜的美味，人人都爱，刘国芳胡辣汤是人人都喜欢的美食，市场更为广阔!在味道上，全国市场对川味都非常接受，一律非常受追捧;在消费上，胡辣汤更是价廉味美，老少咸宜;在需求上，胡辣汤既可做特色小吃尝鲜，还可购回做佐餐菜点，更可邀约朋友亲威一同品尝。
