驴哥儿驴驴肉火烧总部王总引入现代化的管理经验，规范了驴肉火烧的制作流程，以驴哥儿驴肉火烧老店技术为基础，联合如今科学饮食制作经验，创十九道特殊制作工艺，从驴的宰杀、驴肉的解决、驴肉的煮制、面粉的选用、和面的技巧，火烧的檊制、汤汁的调制无不精益求精。
专业经营驴肉火烧，驴肉菜系的特色连锁企业。驴哥儿驴肉火烧老店历经三十多代人的苦心经营，一直探索，精益求精，制作出来的火烧外酥里嫩，驴肉味美、绿色、健身、养颜。为了能让越来越多的人吃到驴哥儿美食，也为让越来越多想追求成功创业人士找到一条能够轻松创业的捷径。
驴哥儿驴肉火烧不只深受群众的喜爱，还遭到现代御厨魏金亭的高度认同和赞誉，并获得北京电视台《食全食美》、《消费观察》、《健身一箩筐》以及游览卫视《畅游北京》等栏目标专访。新加坡美食司徒特邀美食家陈奕文来我店口味，并将这一民间名吃誉为美食。
驴肉的营养极为丰富，每100克驴肉含蛋白质27克，其蛋白质含量比牛肉猪肉都高，而脂肪的含量很低，是典型的高蛋白、低脂肪食品。驴肉还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。
驴肉中特有的氮浸出物，这些物质不仅能增进食欲，而且能增加肉的香味和味道。据本草纲目记载，驴肉性温，具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用，尤其是对止烦、安神清脑有独到作用，用驴骨熬汤可治多年消渴。非凡的制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血补气，对女性养颜护肤更有作用。
谨慎加盟既是人之常情，也是市场规则，每位加盟者的资金积累都来之不易，谁也不会拿本人的血汗钱当儿戏。驴哥儿驴肉火烧特色小吃连锁项目，既能为加盟者节约资金，又能率领大家争取进一步拓展市场，让大家都能有机会搭上驴哥儿驴肉火烧特色小吃连锁这班致富快车。所以每个项目标加盟价格都很低，加盟几千元就能开业，悄悄松松做个小老板。
