餐饮百强·老房子餐饮集团创始于1997年1月23日，是一家以创建餐饮老店、弘扬中华饮食文化为宗旨的专业化餐饮企业。目前，老房子餐饮已发展成为全国跨多个省市、拥有专业配送中心、30余亩产业基地、数千名员工的知名文化餐饮品牌，旗下“元年食府”、“花园餐厅”、“民风酒楼”、“拾伍味”、“靓家火锅”、“元年度假别院”等品牌系列，共计20多家文化主题餐厅，充分照顾和覆盖了大众多元化的消费市场需求，获得各类荣誉数百项！
集团下设行政中心、人力资源中心、财务中心、营销策划中心、工程及设计管理中心、经营督导中心、培训中心、菜品研发中心、配送中心管理中心十大职能中心，它们是老房子企业的轴心：
1、制定集团的制度规则，建设积极进取的企业文化，塑造企业精神理念与统一和谐的价值观，以“制度与文化”为中心不断地挖掘企业的动力源，后来创建企业的核心竞争力，推动集团的持续发展。
2、是老房子内部交流沟通的平台，所有指令的渠道汇合地。
3、产品研发的发源地。
4、整个集团人力培训与输出，尤其是中高等人才的培训摇篮。
5、资金管理、管理方针制定、全系统的运营标准的制定者，也是标准化培训与检测工作的总体实施控制者。
总之，它是整个集团能源的存储与输出地，企业核心价值的输出和评估者以及企业文化和企业精神的发源地。
集团下属各子公司负责子公司的全面经营管理，很大限度地赢取收银、积淀资金，为集团搭建坚实的良性发展平台。
17年来，老房子始终坚持：“快乐美食、顾客价值优先”的经营服务理念，“用美食写故事”的品牌文化传播策略，穿越五湖四海、走过大江南北，在成都、在深圳、在武汉、在昆明、在丽江、在珠海、在乐山、在绵阳……继承和发扬中华美食文化，用“老房子·一辈子的故事……”传递、珍藏老房子川人川菜的光荣与梦想。
