老饭盒在品牌运营过程中一直全力打造成为一家将“项目研发、餐饮加盟以及市场加盟连锁服务”为一体的综合型加盟连锁管理平台。一直秉承着以人为鉴，以食为本的核心价值观。进行一个品质开创，持续优化不断的市场运营。为消费者的提供出的食物有一个清爽口感，不油不腻，膳食营养均衡。低脂肪含量对身体不会有任何负担。成为了现在消费者喜爱的健康时尚餐吧、能够严格按照科学化的膳食营养标准进行一个配比，少盐、低脂在市场上有着很高的品牌名气。每天店面都有很高的营业额。
老饭盒在制作美食过程中适量添加一些矿物盐以及海盐系列调味剂对盐含量进行一个严格把控。使用质量可靠的初榨橄榄油、葡萄籽油。冷加工制作流程可以很好的将食材的本身味道还原出来。满足了现在消费者对健康饮食的需求，以三文鱼和牛排为主要食材很好的避免了脂肪的摄入。
老饭盒在品牌运营过程中能够很好的注重健康色彩青春的味道。让消费者追寻舌尖美味的同时，推动了品牌在市场上的快速发展。对其美食制作的底菜蔬菜是采用水耕种植的有机蔬菜。各种不同的水果、蔬菜沙拉能够很好的将健康营养养生理念融入到消费者的日常生活中。和传统的主食油腻感产生一个鲜明的对比，提供出一个健康美食的享受。对饮食市场有一个准确的定位，物美价廉的产品价格让每一个消费者都消费的其。完善的管理体系在美食市场上有一个稳定长期的市场发展。
