杭州乐家日本拉面馆总部，在保持拉面“色”“香”“味”为主要特点的基础上，自创以日式拉面为主要餐饮特色，以酸辣粉、简餐、轻食为地方特色小吃的经营模式。坚持采用原生态取材，以健康、时尚的饮食理念，让尊贵的顾客在享用美味的同时，感受“乐家日本拉面馆”特有的饮食文化带来的很好体验。乐家日本拉面馆的美味在于汤底的熬制及食材的运用，猪骨汤底用大量猪骨、鸡骨及蔬菜等，每日按规定时间进行熬制，时间越久，烫则越浓，口感就更好。面条为 蛋黄拉面，弹牙有嚼劲且不失香味，劲道爽口。坚持跟香港用相同食材，讲究烫面过程和功夫，以呈现拉面美味的一面。
乐家日本拉面馆保留了传统面食提供人体的营养成份，同时又含有水果、蔬菜等的多种营养成份，形成专属的有1+1》2的营养，成为了国内面食市场的首位革新者，乐家日本拉面馆填补了国内彩色面食的市场需求，满足了人体每天所必需摄入的维生素和纤维质，极大地迎合了现代人渴求新鲜自然、绿色健康的消费需求
乐家日本拉面馆产品干净卫生：乐家日本拉面馆采用新拉丝不锈钢生产设备，不生锈，易清洗，与面粉及馅料接触的机械部分，全部采用日本、美国先进的钛富隆技术进行不粘处理，符合国际标准，在加工过程中，环境清洁卫生。公司宣告成立暨拉面长椿街本店开业，从此，开创了拉面餐饮连锁事业的蓬勃发展。 目前，在及地区，共有19家“乐家日本拉面馆”连锁店，“乐家日本拉面馆”已成为广泛被消费者认可的有名餐饮品牌 .现阶段的“乐家日本拉面馆”正处在迅速发展的阶段，开展更多连锁店已成为敝司的目标。 而理解客户需求，更有针对性的给客户提供更加的服务，使企业更大发展。现今的市场，时间就是金钱，效率就是生命，只有在相互充分理解的基础上，才能更默契的。
乐家日本拉面馆在市场上以其别致的新意获得消费者的赞可，成为具有加盟价值的品牌!如果您有志于从事这个行业，那么这是您不容错过的好选择
