福建省福鼎茶业总部是在继承福鼎茶厂和茶叶总部主要骨干和技术力量的基础上成立的，集茶叶生产、加工、销售、出口、科研、茶业人才培训等为一体的扶贫企业和福建省农牧业产业化企业。
总部在创业之初就瞄准国内外市场，在风景名胜区－太姥山建立1500亩的高起点有机茶基地，并在太姥山周边地区发展高山茶连锁基地6000多亩，实现有机茶规模经营，为进一步稳定和提高产品质量，总部于2002年在福鼎工业园区建立现代化茶叶加工厂和引进先进名优茶设备，并ISO9001：2000国际质量体系认证，实现茶叶生产的标准化。2007年总部在原有1500亩有机茶基地及配套加工厂的基础上，经过规划设计，加大资金投入，深入挖掘老白茶三年茶深厚的文化底蕴，将老白茶三年茶品牌与太姥山茶文化相互结合，在太姥山有机茶基地新建集生态茶叶生产加工、茶文化观光旅游、休闲度假于一体的茶文化生态博览园，开辟有机农业发展新领域。
总部主要生产“老白茶三年茶”牌老白茶三年茶有机绿茶、白茶、红茶、高山茶等六大系列。近几年，老白茶三年茶牌系列名茶在国际国内的各种展会中屡获好评，取得了各种金银奖项，“老白茶三年茶”荣获国际名茶金奖，全国首届“觉农杯”名茶金奖、全国品质茉莉花茶原料质量评比金奖，太姥杯品质大赛茶王，首届白茶文化节茶王，全国三绿工程合格茶中茶协推荐品牌等。福建省人民政府授予“老白茶三年茶”牌老白茶三年茶茶“福建省品牌产品”称号，老白茶三年茶也被定为“福建省有名商标”。
目前老白茶三年茶以直营专卖和连锁加盟形式，建立起覆盖全国各地主要城市的销售网络，并被农业部评定为“农产品连锁经营重点企业”和“全国乡镇企业创品牌重点企业”，2007年总部被评为茶业行业百强企业第42名。总部将继续推进茶叶与几千年的饮茶文化、企业文化有机结合，全面打造老白茶三年茶品牌，为福建茶业、为的民族企业走出一条阳光大道，让“老白茶三年茶”永远飘香。
