拉唯牛肉研究所

火锅以其简单、快捷、经济、营养的消费模式成为大众化餐饮中的重要组成部分，特色火锅细分品类备受年轻人青睐，传处于更新迭代的重要时期。

近年来随着人们消费升级，科学、营养、健康、美味成为餐饮业的重要指标，牛肉消费增长，国内牛肉市场需求旺盛，牛肉相关的主题餐饮深受消费者喜爱。