重庆妈妈餐饮文化有限公司旗下项目“妈妈私家菜餐厅”是一个以经营经典川菜、粤菜与杭帮菜为主，并容纳特色餐饮的温馨、幸福的家庭式主题餐厅。
作为全国现代高端的经典中餐与特色餐饮相结合的品牌，妈妈私家菜以其新颖独特的产品模式，和亲切、小资、个性化的服务走出了一条属于自己的餐饮之路，其成功之处就在于本着品质为首、健康为要、大众为本、理解为上的经营理念，倡导健康与美食享受源自专注、造就快乐的概念，让每位顾客在享受健康美食的同时，感受快乐、现代、摩登、与众不同的气氛。
妈妈私家菜致力于成为值得人们尊重与信任的餐饮品牌，致力于为消费者提供为好的美食解决方案与个性、现代、小资的服务。
妈妈私家菜是提出大众消费，家宴为主的私家菜餐厅，“妈妈私家菜餐厅”提出“重庆式幸福家宴”的经营理念，依托大气，复古又不乏时尚的装修风格，很快在江北商圈餐饮业中形成了一股“家宴风”，成为食客们家庭聚餐，生日宴会的优选餐厅。
“妈妈私家菜餐厅”，依托先进的经营理念、的管理风格，好的服务品质和地道的菜品口味等吸引了大量食客，在商圈内成为人流量大，销售额较多的餐厅之一。
妈妈亲手做的饭菜养大了我们，那是习惯了的妈妈的味道，那是放了学拼命往家里跑，刚推开门就扑面而来的味道；那是吃了二三十年，可无论如何都不觉得厌倦的味道；那是非其他的味道能够轻易替代的爱的味道。
如今，我们吃遍了城市里的大小馆子，也尝尽了各种味道里的酸甜苦辣，于是，我们开始思念那吃一口就知道是妈妈手艺的地道滋味，那种妈妈烹制的美味料理——是她陪伴着我们成长的日子，是她快乐着我们的记忆，那些热干面、拔丝红薯、乱炖的味道呀……烹制美味，由你来传达这份暖暖的爱意，我们为你搭建平台，这个周末带上你的家人，送一份特别的礼物！"
“妈妈菜”适合下岗工人、复退军人、创业大学生、进城务工人员等群体，凡是自有资金在1～5万元，具有创业热情、吃苦耐劳、不辞辛苦、有较强上进心和坚韧不拔毅力的实在人也都可以开冒菜店！加上这个项目采用统一品牌，统一标识，统一口味和技术标准，统一配送，统一宣传等手续，提升统一形象，使你的单店不再孤军奋战，让你更加合格！
