老胡面馆凭借技术、味道、口碑、人才、文化、管理、服务等品牌优势和“加盟小、实现目标大、低、经营高”财富优势，吸引了全国各地的加盟。
老胡面馆注重营养均衡，精心搭配，既提高/增加了正宗的口味，又充分考虑各地不同的饮食习惯，不仅用材上有所创立，而且麻辣鲜香的程度也有所改变，在味觉和视觉上给消费者带来全新的体验。总部坚持连锁经营“标准化、简单化、特色化”原则，愿携手广大商家共创美好前程！
老胡面馆重庆人爱食麻辣，其美食以火锅和小面为代表，才是不少重庆人每天钟爱的美食色香味：火红的汤汁，金黄色的面，绿油油的藤藤菜，一勺爱的浇头淋下，热情就此燃起。
老胡面馆里仅调味料就有十几种到则二十几种。典型的“宽汤窄面”美味无穷 多口味：“麻、辣、鲜、香”，辣而不燥，独特的鲜味，麻辣中透出阵阵的香味，技术亲手传授，一个电话，技术轻松掌握，一技在手受益终生！
如同多年前的祖辈渴盼鼓鼓囊囊的麦穗，今日的人仍然为富足的物质奔忙碌碌。多和满，便成了生意人拙劣精致的生意之道，饱饱的分量能够吸引饥渴的食客，即使不甚甜美也能收获“分量良心”的赞誉。而这是人心头的永恒魔咒，足以为盼望富有的店家挣得足够。
并不是贪心，亦不是肤浅。那是黄土地上辛勤的劳动者所期盼到血里的富足，犹如又黑的洇了汗的辛劳的人对富足人家白净圆润的身体的艳羡，饱足是一个奶白色亘长的梦，流淌过重重泛黄的岁月，如同樽中酒鼎中肉，慰劳数世数代风尘仆仆的旅人，用温和拙稚简单的方式推着人走了绵延的时光。
