食在广州，老广记是广州地道美食的代表性品牌，现隶属于广州老广记餐饮管理有限公司旗下品牌，老广记以传承广州美食文化为己任，以源于传统，优于传统为目标，汇集广州美食小吃精华，秉承地道传统工艺，融合现代连锁管理，推陈出新将广州特色美食小吃发扬...
广式包点是广州美食文化重要组成部分，用料精博，品种繁多，款式新颖，口味清新多样，制作精细，广式烧腊渊源：其历史悠久，外形美观，风味特有。广式烧腊，要追溯到唐朝以前，是在京都腊味基础功夫醉鹅，是醉火热、醉得人心的好项目。醉鹅味浓肉美，烹煮过程中燎起火焰，非常之引人注目。
老广记沿用传统毛竹压制方式制作面条，精选新鲜虾球作馅，上等河鲜、大骨熬制汤底。牛杂火锅是秋冬季的美食优选！老广记牛杂火锅鲜香麻辣烫，牛杂鲜美，汤底香浓，吃起来回味无穷！老广记隆江猪脚饭卤水正宗、市场广阔、操作简便，饭肉一盘，香滑爽口，嫩而不肥，适宜中小餐饮。食在广州。老广记牛杂一直是正宗广州牛杂的代表，传统秘方传承正宗广州味道。
老广记肠粉传承广式拉肠制作特点，以“鲜、香、滑、爽”的口感优势，呈献地道广州美食。潮州鱼蛋粉是以大地鱼、猪骨熬汤作为汤底，加上鱼蛋、鱼块、薄脆、炸鱼皮、鲜葱等配料做成。老广记糖水从原材料选购，到食材调配，严格遵循广式美食制作标准，博采众长。
食在广州，老广记是广州地道美食的代表性品牌，现隶属于广州老广记餐饮管理有限公司旗下品牌，荟萃了广州美食小吃精华，秉承地道传统工艺，融合现代连锁管理，推陈出新将广州特色美食小吃发扬光大，包括牛杂、甜品、云吞面、竹升面、拉肠等地道小吃。老广记已成为以“广州地道小吃”为核心的广式美食的经典品牌。
老广记以“至诚服务、创业”为服务宗旨，担当推广广州特色小吃文化重任，联合众多社会各界团体、有识之士，挖掘受欢迎的特色品种，与小吃师傅一道研发，将工艺标准化、流程化，将特色的地道广州小吃奉献给众位食客，共同将“老广记”打造成以“广州小吃”为核心的广式美食 品牌。
