老北京炸酱面馆隶属于北京市海碗居餐饮管理总部，创办于2002年，自从创办之初，就是一家致力于炸酱面美食的研制、生产、销售和连锁加盟，是一家追求“时尚品位、营养健康”的炸酱面连锁品牌。多年来，凭借老北京炸酱面馆店内丰富的炸酱面系列美食，备受广大消费者的喜爱，成为了炸酱面行业内有名品牌之一。
老北京炸酱面馆精选食材是在工艺下制作，追求原汁原味的营养理念，经营炸酱面已经有多年，以打造健康美味炸酱面为品牌的核心主张，契合时下人们健康饮食的消费理念，解决了各层人群对炸酱面的消费顾虑，自从推向消费者市场后，就具备了较强的市场竞争力，老北京炸酱面馆严格按照和地区规范的卫生标准进行管理，制作的炸酱面美食，具有较强的市场竞争力。
时下，老北京炸酱面馆拥有数百家的加盟店，而且总部制定了完善的管理流程，每一个管理经营步骤都有专人负责，从炸酱面原材料的配送到运营工作人员都会负责到位。随着老北京炸酱面馆品牌的不断发展壮大，现在老北京炸酱面馆总部成立了市场部和物流部等部门，让老北京炸酱面馆的经营，树立更好的品牌形象，也不断推出更多产品供消费者选购。
老北京炸酱面馆在行业竞争如何激烈的情况下依然占据着重要地位，这是因为老北京炸酱面馆在制作时采用更加精湛的技术，所制作的炸酱面口感更佳，而且炸酱面产品系列丰富，可以满足更多消费者的味蕾需求，给人们留下更加深刻的印象，老北京炸酱面馆制作的每一道工序都会严格按照标准来执行，炸酱面高品质，让加盟者可以获得更多收银实现目标。
