蓝先生石板烤肉创立于2002年。总部地理位置很好，交通也十分便利，就在北京市朝阳区来广营东路1#。之所以说它四通八达，就在于它紧挨着机场高速北皋出口京密公路，因此物流配送及运输方面的优势还是显而易见的。公司规模庞大，共有三千二百平米，不仅有蓝先生石板烤肉餐厅，还开了咖啡厅，就连地下酒窖都有，储藏量多达四万瓶。
这些大型建筑在设计的时候都十分独特，能够彰显出品牌的文化蕴含和自身定位，大厅里面看起来非常宽敞典雅，外面的绿植覆盖率较高，优雅的环境能够给人们带来更惬意舒适的感觉。而且它有一个大型的停车场能够同时容纳二百多辆车。不仅对餐厅本身的构造和布局有很高的要求和细致的规划，周围的配套设施也很齐全。
蓝先生石板烤肉庄园餐厅每一层都安排的很好，散客大厅位于一楼，接待日常闲散的顾客，包间和贵宾室位于二楼，在内部装潢和主题营造上就相对更有独特性一些了，还有通道是用于直达二楼的，这样就会让顾客们方便很多。在推出原汁原味特色烤肉的同时，还研发了很多菜品，自然能够轻松满足市场需求。
在为消费者们提供美味可供大家享用的同时，还能营造娱乐氛围，齐全的音响设备，炫耀的灯光舞台，还有很好的音响性能，都能给大家带来全新的用餐体验。而且它的咖啡厅在外在形象和内部装潢上都十分的个性时尚富有潮流感，用烤肉搭配红酒，简直是再好不过的享受了，庞大的规模能够让四百人同时在这里进餐。
蓝先生石板烤肉庄园就是凭着自己的特色魅力和核心竞争力，成为市场新宠，很多人在聚餐、聚会或约会、洽谈时，都会选择这个地方，更接待团体旅游和婚庆典礼等。在朝着多元化的方向迅猛发展起来之后，在市场上的地位，已经成为行业内寥寥可数的实力连锁餐饮品牌。
