蓝玛赫源于香港的饮食世家，成立于1993年6月22日蓝玛赫正式在布吉莲花路开业，它开创了深圳现代港式餐厅的先河并带动了同行饮食业的发展，收到了合格的社会效益和经济效益。
随着公司业务的不断发展和扩大以及公司规模全面升级。蓝玛赫以香港饮食文化为主题，经营定位"便捷、精致、创立"为根本的餐饮连锁企业。同时标志着蓝玛赫走向品牌化管理。
时至今日蓝玛赫的皇牌" 港式奶茶、粤式点心、合时套餐"得到同行业高度认可和广大的消费者的广泛认同和赞喻。蓝玛赫为了更好地将港式饮食文化展现在市场，我们引进了香港的五常法管理和相关的专业人才，同时采取统一品牌、统一采购、统一检测、统一加工、统一配送、统一标准、统一管理的连锁经营模式。形成了"蓝玛赫休闲餐厅"独特的快乐饮食文化风格…1993年6月22日布吉莲花路店--蓝玛赫餐厅正式开业，它开创了深圳现代港式餐厅的先河并带动了同行饮食业的发展，收到了合格的社会效益和经济效益，随着餐厅业务的不断发展和扩大，在2000年12月13日经重新装修和扩大营业面积后的蓝玛赫餐厅正式命名为蓝玛赫休闲餐厅，以其时尚的装修和多元化饮食选择的经营理念，再次奠定了同行饮食业的地位。
开业后不久，蓝玛赫休闲餐厅立刻在布吉地区吸引了不少客人，餐厅幽雅浪漫的环境，以及适合港式口味的出品，都为蓝玛赫赢得了合格的口碑。时至今日，布吉蓝玛赫餐厅在经过不断改进与推新之后，依然在布吉众多的茶餐厅里独树一帜。
快乐滋味、始终如一这是我们永恒的追求。
