“煲来煲去中餐”是安徽一斗米餐饮管理有限公司旗下的一个具有特色的中餐连锁餐饮自主品牌。
“煲来煲去中餐”是以满足国人快节奏生活所需的营养、美味、便捷、合理膳食需要为经营理念，以弘扬博大精深的中华美食文化为使命，以传统美食煲仔饭为主、兼容各地风味小吃为差异化的品牌定位，“煲来煲去中餐”成功的将传统工艺与快餐模式进行糅合，成立以来就已经着手研究中式快餐的发展之路，不断地探索与尝试，追求方便快捷、营养可口、卫生。
煲来煲去中餐作为快餐行业的新锐领军品牌，其品牌具有巨大影响力。煲来好味道，饱去好心情!品牌名称纯真朴实、温馨如家，彰显民以食为天宗旨，蕴含中华传统文化特质与思想精髓，煲来了，饱去了。。。我们干什么的人生深度思考。更展现企业对社会的责任。既便于记忆与传播，又高度概括行业要素，具有强烈的餐饮文化特征和特色。煲来煲去中餐敢为天下先，将中华传统美食的精髓与西式快餐的理念圆满融合，传播现代与传统和谐并存的新餐饮文化，开辟了餐饮‘五餐’供应体系，为快餐树立了新标杆。
煲来煲去中餐拥有各省市美食大师及导师，组建了的产品研发队伍，潜心研究产品口味调制与新品开发。持续不断的新品更新，保持了强大的产品竞争力;自有工艺的料包化改造，使得生产过程流程化，仅需简单操作，即可支持口味完全统一。庞大的中心厨房加工体系，工业化生产配送。
