郑州市凯上达餐饮管理咨询有限公司，是2005年成立的，凯上达炸鸡炸鸡丰润多汁，味道浓香四溢，尤其是配上的调料，不管是在卖相还是口感上都可以很快捕获住品尝者的心，让其百吃不腻。再加之其腌料采用自有工艺，使鸡排去腥增鲜，浓香郁郁，入味透。
凯上达炸鸡炸鸡在继承了传统美式风味炸鸡的口感和工艺基础上，加入香料粉和特调酱汁，形成了国内炸鸡新滋味，并以丰富的产品线配餐，引进、融合的餐饮品牌，缔造时尚餐饮与文化氛围，不断地挖掘餐饮项目的巨大价值，蜜汁酱酸甜诱人，果味想起清新自然，好油的香脆，鸡肉多汁鲜美。
凯上达炸鸡炸鸡以现点现炸的炸鸡为招牌主食，式样丰富口味独特包含9大系列，分别是香甜、芝士、蜂蜜糖参、原味、香辣(微辣)、香辣(重辣)、酱香、香酥、香辣(重辣)和蒜香。是裹着酱料并严格参照食品生产进行制作的，更值得一提的是，其酱料采用了多种本土自然耕种的材料以独特古法进行提炼调制，统一由总部直接配送。另外，每个系列的炸鸡都有3种搭配：全鸡、鸡翅加中翅和鸡腿。统一采购原料，拒绝食品添加剂，食品有扶持。炸鸡御膳叉骨涵盖了“大、嫩、鲜、香、酥、脆、爽、醉”八大特色，吃了一份就会再要一份。炸鸡大，足够大咬下去才有饱满的感觉;炸鸡嫩，鸡肉嫩滑爽口的口感才叫棒;炸鸡鲜，汁多味鲜食客才青睐;炸鸡香，味道香醇浓郁才诱人;炸鸡酥，外酥里嫩才会有对比，有个性;炸鸡脆，外层酥脆夹层柔软口感才美妙;炸鸡爽，不油不腻才令食客齿颊生香;炸鸡醉，醉人的美味让人无法自拔。
