客家豆花鱼，专营鱼火锅系列、鱼制品系列、干锅系列等三大系列产品，计数十种金呈府品牌特征餐饮食物。凡运营产品，均以文化为底蕴，以传统川锅置作为技能，以“鱼羊优合于鲜”“滋味养分兼优”为特征，分浓辣、微辣、不辣等三大类味系，取得商场青睐。
客家豆花鱼是金呈府根据民间失传秘方，多年研制创商场实践查验筛选而成的特征名锅产品。荣获2005——2007世界餐饮博览会、餐饮职业协会“特金奖”“特征构思奖”“闻名餐饮品牌企业”。现在，是沪上深受商场青睐、卖点颇高的闻名优异品牌。其特征：幽香爽口，鲜嫩不腥；荤素优合，养分均衡，有养肝补血、暖胃益气、滋润肌肤和清热降火、除烦止渴之结果，是温中补气、摄生食物。
客家豆花鱼加盟店和客家豆花鱼加盟总部有着相对奥妙的关系，既唇齿相依，又各有利益轴心，所以，在对特征火锅加盟店运营管理过程中，就难免会发生一些冲突。在这种景象下，就要深究其原因。这是由于客家豆花鱼加盟店对集团的方针或多或少的抱有嫌疑或许抵触的情绪，甚至留有戒心。对此，就要求创业智慧之选者在加盟任何一家特征火锅加盟品牌之前，都要对其全面的深入的调查，在确定加盟火锅店之后，也要抱着“共创双赢”的心态，尽力合作总部的要求，进行店面的运营管理。
客家豆花鱼加盟店职业运营者谋划进程的本钱控制是非常重要的，多一点支出就是多一分赢利，所以将本钱控制在较低规模内是运营者必须的采购手段。
