加盟行业:
餐饮 > 其他
适合人群:
自由创业 在岗投资 网店形式 现有公司增项 毕业生创业
品牌发源地:
北京
经营模式:
代理 特许 合作 直营
成立时间:
2000-05-05
门店总数:
67
投资金额:5~10万
在榜上有名的系指东江客家菜,它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。传统的客家招牌菜是:客家盐焗鸡、客家酿豆腐和红烧肉。与潮菜比较,客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”,而这又与客家人以往的生活水平及习惯有关。
客家菜除传统的客家盐焗鸡、酿豆腐和东坡扣肉等“老三篇”外,白切鸡、碌鹅、客家小吃是客家饮食的另一部分,是客家人逢年过节及做红白喜事才能吃上的“好东西”,每种小吃几乎都与农事季节有关,或者反映了一种习俗。
如正月元宵节客家人吃汤丸,汤丸取“团圆”的好兆头。客家人的主食是稻米,糯米制作成各式糕点称之为粄。如发粄,把酵粉放入粄浆里蒸,粄面隆起而分裂,意为“笑”,是发财致富的好征兆;再如清明节用艾草做成的艾粄。
1、品牌优势
客家美食已有多年的运营经验,公司依托专属的品牌优势和技术资源。
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总部为您提供节日主题活动策划,让你不在为如何搞活动而冥思苦想。
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针对加盟商运营过程中产生的问题在3个工作日之内给予及时解决和妥善处理,扶持兑现的力度,加强公司与加盟商之间的信任感。
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客家美食加盟动态
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