康师傅控股有限公司（「本公司」）及其附属公司（「本集团」）主要在从事生产和销售方便面、饮品及方便食品。本集团于1992 年开始生产方便面，并自1996 年起扩大业务至方便食品及饮品；2012 年3 月，本集团进一步拓展饮料业务范围，完成与PepsiCo 饮料业务之战略联盟，开始负责制造、灌装、包装、销售及分销PepsiCo 于的非酒精饮料。目前本集团的三大品项产品，皆已在食品市场占有显着的市场地位。据AC Nielsen 2014 年12 月零售市场研究报告的调查结果显示，以销售量为基准，在2014 年1 月-12 月本集团于方便面、即饮、包装水及蛋卷的市场占有率分别为46.8%、53.9%、20.8% 及18.3%，稳居市场领导地位；整体果汁的市场占有率为23.9%，居市场第二位。据Canadean 2014 年12 月数据显示，百事碳酸饮料2014 年销售量市占以30.3% 居市场第二位。「康师傅」作为中喻户晓的品牌，经过多年的耕耘与积累，深受消费者喜爱和支持。
本集团不断完善遍布全国各地的销售网络，令新产品更加快速、地登陆市场，使得集团产品处于行业前沿地位。截至2014 年12 月底，本集团共拥有582 个营业所及77 个仓库以服务36,837 家经销商及118,359 家直营零售商。
本公司于1996 年2 月在香港联合交易所有限公司上市。于2014 年12 月31 日，本公司之市值为128 亿美元。现时本公司已被纳入英国富时指数中亚太区（除日本外）的成分股、摩根士丹利资本国际（MSCI） 香港成分股指数及恒生指数蓝筹股行列。自2008 年起，康师傅控股因其稳健的财务记录及出色的管理和创业技能，已经连续６年被福布斯评为「亚洲50 强」上市公司。
康师傅一直视消费者食品为己任，以构建质量管理的良性循环为目标。一切源于康师傅自始至终积极响应「从农田到餐桌」全程质量控制理念的倡导，投入巨资严控源头，牢牢掌握上游供应链，严苛管理原料和供货商。食品与产品质量是关乎生命健康的头等大事，是企业的立命之本，康师傅作为快消品行业的龙头企业肩负着食品与质量扶持的重要责任，康师傅不断构建和完善 ISO220000 管理体系，建立防范管理机制，实施食品的多方面控制，确保产品质量与。
