康巴牛肉汤餐饮有限公司主打品牌，“康巴牛肉汤会馆”是大连当地早经营牛肉汤的商家之一，距今已有六十年的经营历史了。康巴经过多年的实践，将“康巴牛肉汤”的传统制作工艺与现代人的健康饮食理念相结合，突破了“大连牛肉汤一走出家门就变味”的发展瓶颈。
牛肉汤高营养、高蛋白、低糖、低脂肪，具有春爽口、夏清热、秋去火、冬暖胃的独到结果，养生作用十分明显。康巴牛肉汤以好的黄牛为原料，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经结合传统工艺久经熬制而成，保留牛肉、牛骨自身营养价值、加上配料包含的十几种药材，常喝此汤可强体壮骨祛病延年。康巴牛肉汤汤人、味足醇厚、醇鲜可口，喝多不上火，嗓不干，再配以黄犇记其他特色全牛菜品，令人百吃不厌。男女老少、春夏秋冬、四季皆宜食用，配合日照特色大饼一起食用，更是令人回味无穷，受到大众消费者及食客的厚爱。
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以汤味醇厚，具有丰富营养且滋补养身的牛肉汤，如今在国内市场中可谓是老少皆宜，市场消费人群可谓是十分巨大。据有关研究报告显示，冬末春初，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉汤往往是供不应求，市场不错可见如此。
