康记过桥米线制作是现代技术与传统工艺相结合，在传统工艺的基础上利用现代技术，不断研发，不含添加剂，是真正好吃的米粉。精心为吃货们带来了一系列健康美味的米粉，吸引了大众的眼球，同时也见证了旗下合作商的利益。
康记过桥米线采用现代化系统管理，便于员工集中管理培训，细化各项工作，减少门店运营成本，提高工作效率，创造快餐界翻台率的奇迹。康记过桥米线传承云南米线的精髓，还原云南味道，汇聚云南各族装饰，移步异景，让顾客享受正宗云南美食体验七彩文化。
康记过桥米线特色方法，用20几味中药结合而成，味道独特。康记过桥米线经过多年的改良，保留传统的炒料工艺，采用上等的原料，配合多味中药料的精心熬制而成，康记过桥米线辣而不燥，香而不腻，回味，独特的药料清香让你久吃不厌。康记过桥米线本着诚信互利，共同发展的理念，回馈广大加盟商。
康记过桥米线品牌特色：
1.营养健康：米线具有营养和美容作用，能吸引女性与年轻消费者，其中女性消费客户可达到80%左右。
2.自制秘方：康记过桥米线采用传统炒料工艺而成，汤味浓酽鲜美，口味非常独到!在开业后，能快速吸引消费者的认可，缩短了产品的导入期，让加盟商快速收效。
3.口感好：新鲜制作的米线在大部分地区较为新颖，柔软筋颤、口感新鲜;其色香味俱全，非常能引起顾客的眼球，进而激发顾客的好奇心进行品尝，而在品尝后，即刻能得到顾客的认同!
