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佳园重庆烤鱼
  • 加盟费用10~20万
  • 加盟区域全国
  • 行业分类餐饮 烤鱼
  • 创业人群自由创业 在岗投资 现有公司增项
  • 公司名称鞍山佳园餐饮管理有限公司
  • 成立时间2012-12-07
  • 门店数42
  • 公司地址辽宁省鞍山市铁西区
咨询加盟优惠
加盟前景好
加盟成本低
总部支持多
佳园重庆烤鱼加盟费用
加盟级别 省会城市 地级城市 县级城市
店铺面积 80㎡ 80㎡ 80㎡
装修费 3.36万元(420元/㎡*80㎡) 3.2万元(400元/㎡*80㎡) 3.04万元(380元/㎡*80㎡)
经营设备费 7.2万元 6.2万元 5.2万元
首批进货费/原料费 3万元 2.5万元 2万元
广告宣传及开业费 2万元 1.5万元 1.3万元
门店租金 1.1万元/月(4.6元/天/㎡) 1.03万元/月(4.3元/天/㎡) 9600元/月(4元/天/㎡)
人员工资 2万元/月(4000元/月/人*5人) 1.4万元/月(3500元/月/人*4人) 1.2万元/月(3000元/月/人*4人)
水电杂费 3500元 3000元 2600元
流动/储备资金 9.31万元 7.3万元 6.48万元
佳园重庆烤鱼加盟投资总费用 19.01万元 16.13万元 13.96万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数。
2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

佳园重庆烤鱼加盟介绍
佳园重庆烤鱼加盟
  佳园重庆烤鱼的原料选取鲜活健康的活鱼,烤鱼材料坚持不添加剂,活鱼杀完,经过仔细清洗之后,进行腌制,再上火烤制,让食客吃到新鲜的烤鱼。俗话说“吃鱼的小孩聪明,吃鱼的女人漂亮”,鱼肉作为人类实用的肉类之一,一直以来都受人们的欢迎,并开发出各种各样的吃法。
  烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,佳园重庆烤鱼的这种烹调方式实现了“一烤二炖”,是烤鱼界的一次创立,烤鱼发源于重庆巫溪县,发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点,是美味且营养丰富的美食。
  佳园重庆烤鱼结合了不同的特色,既有传统烤鱼的味觉享受,又保留了鱼肉的鲜嫩和营养,自家自有工艺对原材料进行腌制,然后先蒸后烤并辅以新鲜的时蔬和豆制品,将佳园重庆烤鱼的色、香、味及香辣、鲜融为一体,外皮香脆、肉质软嫩、口感独特、回味无穷。
  而配料的运用是“佳园重庆烤鱼”制作中的一个绝活,无论腌料还是汤料,都经过了上百次的试验,充分借鉴重庆火锅的用料特点,佳园重庆烤鱼不但有鱼肉的鲜味,还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌,在回放千年饮食文化的同时,也引路了现代烹鱼新时尚。从烹饪手法上讲,佳园重庆烤鱼借鉴了烧烤原有的风格且结合火锅的用餐形式;从口味上讲,诸葛[1]  结合八大菜系,包罗万象,从而充分体现出自己的的风格与特色,创一派。
  晚清年间,重庆名厨叶天奇的后人中出了一位聪慧女子。由于叶家的厨艺一向传男不传女,所以只授了她一些家常菜的做法,聊以侍候一家老小的日常餐饮。而她的父亲只在逢年过节时方才显山露水、上灶炒菜。一年春节,父亲卧病在床,不能上灶,就命女儿做些普通菜草草过年,谁知女儿竟做出了一顿丰盛的大餐,技惊四座。其中,尤以一道用炉火烧烤后再炒料烹制的烤鱼让父亲也叹为观止。原来,此女一直潜心厨艺研究,平日趁父亲不在时偷看了自家的菜谱,为了不在烹饪的手法中泄漏自己偷师所得,便在原叶家菜的基础上融入了自己的心得,形成了具有匠心的新自有工艺。自此,父亲发现她具有厨艺天资,遂改变家规,将烹饪技艺逐一传授,并把自家引以为傲的炒菜配料秘方也倾囊相授。
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投资费用小贴士
  • 加盟费
    品牌持有人将企业品牌的无形资产,如知识产权(包括发明、专利、商标版权)、组织管理资产、市场资产和人力资产等以台同的形式授予加盟商使用,加盟商按台同规定,在统一的经营模式下从事业务活动,并向品牌持有人支付一定的费用。
  • 保证金
    按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。注意:加盟费和保证金的本质区别是,僳证全是约定到期可以还给出资方,而加盟费是没法偿还的。一旦加盟,并交了加盟费,费用就不再属于出资方。
  • 投资金额
    投资金幼指开店所需要的所有资金项。注意:投资金额与加盟费的区别是,投资金额包括加盟费,加盟费只是投资总额中的一部分。
  • 品牌使用费
    品牌使用费也叫商标使用费,指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费,不一定加盟或者经销商家的商品,但是可以用商家的品牌进行宣传。
  • 加盟权利金
    加盟权益金指的是加盟店使用总部的商标,以及享用商誉阶需支付的费用这是一种持续性的收费,只要加盟店持续使用总部的商标,就必须定期付费。
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