聚友土菜馆特有的湘西特色装修，环境幽雅，击鼓迎宾、青石板、鹅卵石柱……给人一种古朴的民俗风情，民俗表演让餐厅气氛活跃，让人印象深刻;聚友土菜馆全国各店菜式制作工艺标准化，品质、口味基本能保持一致。“聚友土菜馆”秉承创始人“地道湖南味，一味永传承;百里挑服务，顾客永为先”的精神，致力于传承发扬土菜美食、带动餐饮服务的高水准，让正统、地道、服务周到的聚友土菜馆相传，永盛不衰!
聚友土菜馆让你足不出户，就能品尝大江南北各地原盅蒸汤，享受唇齿间的暖味，给消费者以视觉、嗅觉、味觉的360度享受聚友土菜馆。将菜菜肴和土菜文化相结合。给消费者全新的物资及精神消费体验。聚友土菜馆打造独特菜品的基础是独特的农家材料。例如，广丰粉皮就是聚友土菜馆统一收购家乡农户红薯后，然后送往广丰皮粉制作厂加工，再按汨罗“土八道”传统技法调制而成的，料正味纯。而广丰名笋，就是选用出土露头二十公分长的笋干，去其头尾，再用自制机器切成片，保持厚薄均匀，再按照汨罗“土八道”传统技法调制，入口爽脆，是长纤维食品中的上乘佳品。此外，还有广丰银丝卷、爽脆萝卜皮、黑面馒头、汨罗芝麻糯米酥丸、爽脆萝卜皮等特色点心和小吃，都是用原始的材料和“土八道”的形式制作而成的。
聚友土菜馆加盟自行编订了各类《管理手册》及《标准化操作手册》并且在各分部全面实施现代信息化管理：如“客多会员管理系统”“黑马电脑收银系统”“用友仓库管理软件”“高信财务管理软件“等等，我们正在进一步完善各类信息化管理体系争取与国际标准化管理水平接轨。
