江南赋餐饮管理有限责任公司成立于一九九八年春，经多年悉心经营，菜肴在秉承原有杭帮菜的基础上容入了各大菜系精华，形成了自己独特的新派杭菜，旗下已拥有全国三省八家连锁企业，已陆续被评为首批 “餐饮名店”、“绿色餐饮 企业”、“浙江省知名餐饮企业”、“消费者信的过单位”、“纳税大户”等荣誉称号，并于零四年跨入“餐饮百强企业”行列。
江南赋本着“菜品视如金”的经营理念年分别在全国第三界、第四界烹饪大赛中荣获“江南蟹宴”、“素饌宴”两枚“名宴“和“乡韵宴”“特色”，娃哈哈知名特色菜还荣获“娃哈哈鲈鱼”、“元宝虾”、“坛煨东坡肉”、 “沙锅东坡肉”、“沙锅老豆腐”、“阿婆红烧肉”、“特色脚圈”等“名菜”和“葱油饼”、“像形胡萝卜”等“名点”。娃哈哈严格按着“服务无止境”的管理要求，我们餐饮业服务新理念“亲情服务”，对 员工的培训，把客人当成亲人和朋友来对待，让客人真正感受到“宾至如归”。 北京江南赋餐饮有限管理公司以“固其源、稳其质”为经营宗旨，近十年中耗资数千万元，辗转全国各大名城、名镇，先后与浙江宁波、千岛湖、天目山、云南昆明、大理； 江苏江阴、阳澄湖、湖南张家界、青海西宁等地合作开发绿色生态农副产 品基地，在无污染源头逐步形成了原材料种养殖、包装运输、初加工、成品销售一体化自产自销产业链，从而真正打造了绿色原生态美食，即满足了经营需求，也更有力的扶持了消费者的营养与健康。让客人吃出文化、吃出健康。
