当下，虽然西餐在也颇受欢迎，但是，要说真正的大众化餐饮美食，还应该当属中餐，因为中餐更加符合人的饮食习惯和口味要求。江南钰品，用本土特色打造出属于人的特色美食。
江南钰品，以粤菜为主打的特色餐饮，家传的手艺是农家豆豉碌鹅，是广东人喜欢的下饭菜。爆姜片，豆豉，干葱，炸蒜子，逼出香味后倒入鹅肉，铲碌滚动均匀，加水，调入海鲜酱，柱侯酱，花生酱，麻油，生抽，蚝油，中慢火加盖焖制，收汁捞出斩件即可。
上海江南钰品拥有雄厚的技术力量，现有高等技师7名、技师25名、三级以上的厨点师、服务师88名。改建开业十余年来，江南钰品对数百款特色菜点实行了标准化管理，使“新雅”这块金字招牌长盛不衰。
江南钰品不一样的滋味，不一样的美受!各具特色的川菜和湘菜，对于南北方的人来说，舌尖上是无可厚非的享受，江南钰品这个品牌之所以那么的受加盟者们的欢迎，不仅仅是因为它有着非常多的合作优势，同时还因为，一旦达成合作的关系，那么江南钰品总部就会对您负责，致力于为您提供很强大的支持服务，总之，加盟江南钰品，合作有扶持，成功具备希望。
新雅广式月饼和新雅半制成品菜肴是江南钰品两大拳头产品，以其品质优异、制作精良而享有盛名，在行业中处于先进地位。
江南钰品深得顾客信赖的同时，对内秉承“以人为本”的管理理念，尊重员工、信任员工、关爱员工，在员工的工作、生活和学习条件上投入大量的人力和物力，在扶持员工身心健康的同时丰富员工的业余文化生活。公司尤其注重员工职业生涯的发展，完整的培训体系和晋升通道，让每一位员工都能够找到适合自己的平台，展现自己的才能。
