九龙坡摊摊面味道鲜美，小面劲韧，地道正宗，好吃不燥。九龙坡摊摊面传承重庆传统街边美食，遵循重庆小面传统技艺，业界独树一帜!形成了以重庆美食二大名片品牌，已经在市场上形成非常好的发展趋势。九龙坡摊摊面，尊重美味本质，力求味道自然，拒绝使用工业化生产来束缚美味，只为加盟店更具技术竞争力;而不是一成不变。
九龙坡摊摊面统一的企业文化、统一的经营理念、统一的店面形象、统一的装修风格、统一的广告宣传、统一的服务、服装、统一的产品、调料、统一的餐具、灯饰、桌椅。九龙坡摊摊面，采用早、中、晚餐全天经营模式，时间大大延长，能力倍增。
“九龙坡摊摊面”多年来只专注做几种地道的重庆小面，小面、摊摊面、豌豆面、牛肉面、肥肠面、杂酱面、豌杂面。品种不在多而在精，味道才是王道! 为了满足外地人的饮食习惯，我们也高薪聘请了重庆五星级酒店的专业凉菜师傅来教授精美的凉菜、小菜、卤菜等，以丰富加盟商开店的品种。
九龙坡摊摊面加盟品牌见证了一个时代的风云变幻，也成就了秦云把小面做大做强的梦想。20年前，秦母亲廖婆婆在杨家坪建设厂家属区内的自家院坝里，支起了一个小面摊。
面摊开张，来捧场的自然都是老邻居和老街坊。本来食客们只是想来吃一碗小面果腹，没想到，这廖婆婆的小面不仅分量足、汤色好，四样招牌的麻辣小面、牛肉牛筋面、肥肠面、豌豆杂酱面吃得人大汗淋漓，口齿留香，魂牵梦绕。这样一传百，百传十，九龙坡摊摊面的名头响遍了城，逐渐在九龙坡摊摊面跟前排起了长龙。后来，小摊摊已经扩充为面馆，仍然一座难求。
