酸辣粉本发源于巴蜀，主要以红薯粉为主材，加以各种调料调配而来。由地方小吃，逐渐走向全国，是广大消费者推崇和喜爱的特色小吃代表。小九州酸辣粉拥有着相对成熟稳定的产品技术工艺、口味特征和经营传统。
在秉承其千百年来固有口味的基础上，研发出一系列具有自主知识产权的更符合现代人饮食习惯的特色美食，深受广大食客青睐。公司所属的客服部门，以提升各店的长期经济效益为方向，小九州酸辣粉将“快速解决门店实际问题，树立品牌形象”的理念贯穿一致，切实的落实互利共赢的营销网络，使公司的经济效益大幅增长，分店数量迅速攀升。
小九州酸辣粉是一种特色休闲小吃，给消费者带来味觉的无限享受。美味又巴适，健康又营养，小九州酸辣粉是小本创业者不能错过的致富好项目。小九州酸辣粉优势众多，成就您的致富事业。公司主要经营特色酸辣粉产品，产品定位于特色休闲小吃和中式快餐的结合，主要为满足都市女性、上班族、学生及年轻消费群体的需求。
小九州酸辣粉有着特色小吃与休闲快餐二者特点集于一身的独特消费特质及广阔、牢固的市场消费基础。在其发展道路上，经历过不断的尝试、改良，从原料、配料、口味、制作工艺和消费方式都呈现出多样化、多元化发展的态势。
小九州酸辣粉在重庆城有口皆碑，是深受男女老少喜爱的重庆传统名小吃;有着“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，素有“天下排名靠前粉”之美名;小九州酸辣粉红油红亮酥香，香飘百米，特色纯红薯粉条晶莹剔透、劲道十足;无任何添加剂，色香味俱佳，传承经典、风味独特，味冠重庆城，香遍全中国。
