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鸡西冷面

加盟行业：

餐饮 > 面馆
适合人群：

自由创业在岗投资
品牌发源地：

北京
经营模式：

经销代理
成立时间：

2009-03-06
门店总数：

100
投资金额：10~20万

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鸡西冷面加盟介绍

　　鸡西冷面辣中带甜，鸡西冷面多偏重于咸口、酸口，牛肉汤也被酱油清水汤替代，牛肉片和水果片有的则干脆省略。至于冷面菜，朝鲜族原有的只有白菜等几种辣泡菜(也称京渍)，而鸡西冷面菜以辣拌为主，多达五十余种，凡常见的蔬菜、肉类和海鲜均可入菜，基本口味都是一个：辣。经过这些改造，正宗的朝鲜冷面反而不被鸡西人看好。去过朝鲜、韩国或国内延吉等地的鸡西人，品尝当地冷面，总感到不如咱鸡西的冷面“有味儿”。在鸡西人眼里，鸡西冷面倒成了“地道货”。当然，鸡西冷面有一样是不变的，就是加工过程，必须现吃现压，保持口感新鲜，这和有些大城市把冷面加工成象挂面那样的干货是不同的。

　　鸡西冷面是中国东北朝鲜族的特色食品，面细且筋到，配上酸甜可口的冰镇冷面汤，使人回味无穷有机会请上鸡西品尝。冷面本是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀，压成圆面条，煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，加入牛肉汤即成。过去，朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统，据民间传说，这一天吃了纤细绵长的冷面，就会预兆多福多寿、长命百岁，故冷面又名“长寿面”。

　　在鸡西，有一道饮食受到了市民几十年来经久不衰的喜爱，乃至在“市花”、“市徽”始终难产的情况下，这道饮食便公然地成为了“市吃”，即使是外面数九寒天，冷面馆里也是座无虚席，它就是鸡西冷面。几十年前鸡西就有专门的冷面馆，在当年繁华的商业区有一家特别出名，鸡西人都称为“鸡西冷面”，那饭店历经时代变迁，位置有所变化，但名称仍然保存，仍然赫赫有名。冷面在鸡西历经演变，不断更新，放宽了原材料选择范围，溶入了东北人饮食口味，具有浓郁的地方风味。比如，在鸡西称“冷面”，既是指“面”，又是指“菜”，是主副食的统一称呼，也就是人们常说的“吃冷面离不开冷面菜”，冷面的原料限于荞麦面和小麦面。

鸡西冷面加盟优势

　　1、鸡西冷面一直在各大媒体不断进行广告宣传，已建立了自己的连锁网络，树立了较高的品牌形象，在业内具有极高的声誉和影响力。

　　2、根据市场需求的变化，会不断对产品进行改良和调整，研发新品及满足顾客的需求，以确保我们的产品具有强大的竞争力，立足于不败之地。

　　3、鸡西冷面公司专业技术人员为您提供技术指导，无经验的加盟商指导后也可以轻松上手经营。

　　4、鸡西冷面免费提供成倍创利、快速销售等专业培训，向合作方整盘输出营销分析、企划、实施方案，全力协助合作方迅速建立完善的市场运营体系。快速启动，快速收获，快速收效。

　　5、完全的整店输出方式，傻瓜式的经营方法让每一个加盟者都能轻松获得成功。

　　6、严格的区域经营制度，为每家店铺设定缜密的商圈，避开加盟者之间的不良竞争，维护正常经营秩序，确保加盟者利益。

鸡西冷面加盟条件

　　1、具有合法资格的法人或自然人。
　　2、加盟商要认可品牌理念和经营理念，要与总部统一经营意识，共同发展。
　　3、需要具备一定的资金实力，因为加盟鸡西冷面需要按照加盟政策缴纳一些费用，以及店铺租金、装修费用、还有其他费用，准备充足的资金才可以确保店铺可以正常运作。
　　4、具有（自购或租用）店铺，且面积及地理位置符合均需符合总部的要求。
　　5、接受总部无条件的各项业务培训。
　　6、有良好的信誉和敬业精神，好的商业判断能力。
　　7、加盟商要把加盟事业当成自己的主业务，要多费心思，要对当地的市场有一定的掌握，要熟悉一下当地的市场发展规律，促进加盟店的良性发展。

鸡西冷面加盟流程

　　确定加盟意向：
　　初步接洽，了解项目情况，达成加盟意向（电话或面谈）。
　　资格审核
　　1、提交加盟要求，填写《加盟申请表》，并提供加盟城市以及意向铺位的有关情况；
　　2、法人身份证等证件复印件；
　　3、签订意向书，加盟商负担总部的前期考察费
　　实地商圈调查
　　1、对城市与铺位商圈进行实地调查，并提供项目评估报告供参考；
　　2、与加盟商讨论落实铺位是否合适。
　　签订正式合同
　　1、与加盟商签订特许经营协议，并按协议缴纳各项费用；
　　2、商定开业事宜，总部制定开业进度总表。
　　店面装修及前期筹备
　　1、总部帮助审阅设计方案；
　　2、装修同时总部安排管理人员进行员工招聘和培训；
　　3、总部协助加盟店制订开业推广方案。
　　装修验收及证照办理

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2025-05-01 18:14:45 来自 浙江杭州市萧山区 60.177.171*
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我有兴趣,请联系我;有67平方的门面店。

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2025-04-18 05:19:46 来自 江苏省盐城市 58.219.177*