酒之都酒业是兖州乃至济宁地区老的酒厂，山东省老八大酒厂之一，1948年至今已有60多年的历史，生产技术、工艺名列全省前茅，选用不错高粱、小麦、豌豆等，采用传统工艺，长期窖池发酵，分地下酒窖存储，长窖龄已有50多年。生产的产品以其晶莹芬芳、醇厚丰满、绵甜甘爽，回味悠长之特点。
酒之都酒业企业ISO9001:2000国际质量管理体系认证，山东省历届评比都被评为不错产品、“消费者满意单位”，“兖州特曲系列酒”被食品工业协会认定为“质量达标食品”，“兖州特曲子母酒”为专利产品，“神州剑酒”为“山东省口碑商标”，“神州剑酒”为山东省十大创业新品牌，“运河之都酒”系列产品文化内涵丰富、精美，是一具鲜明文化特色的经典产品。
酒之都酒业产品食品认证。“1948兖州窖”为非物质文化遗产。2009年11月被认定为山东省工业定点旅游单位。2009年11月被认定为山东省工业定点旅游单位。2010年11月被山东省食品工业办公室、山东省食品工业协会确认为“山东省白酒行业浓香型白酒标准化示范基地”，2011年8月“运河之都酒”被山东省轻工业协会认定为“山东轻工品牌”， “运河之都酱香酒” 被山东省轻工业协会认定为“山东白酒品牌”。
岁月打造优品，诚信铸就辉煌。
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