久焗烤肉总部创立于2015年，主打果木烤肉，是一家坚持以“产品主义”为经营理念，结合传统烤肉工艺和特色于一体的全国烤肉连锁企业。公司汲取了世界各地的烤肉精髓并加以改进，融合了我国传统的饮食习惯，以弘扬烤肉文化为己任，致力于向所有热爱烤肉的客户提供的就餐体验。
澳洲和牛的肉质细腻，肌纤维细嫰，入口即溶，香美可口，风味独特，回味无穷，其产品的适口性，可同日本神户和牛媲美。普通牛肉放一会，颜色很快就变得僵红，雪龙和牛除了具有雪花一样的纹路以外，还能持续保持红润。红白相间、脂肪呈雪花状均匀分布在肉质中，色彩鲜艳，很诱人。久焗烤肉总部采用美式炭火烤肉技术和相关设备，并研发了腌制菜品肉的核心料包，进而结合消费者对美食在口味和营养性方面的高要求，为消费者烤制了多种口味的烤肉美食。其中，久焗烤肉使用的美式壁炉对腌制好的菜品肉进行烤制，菜品肉受热均匀，只需3分钟的时间就能出餐，烤制好的菜品肉外皮色泽金黄，外酥里嫩，鲜香美味，消费者吃一次就能喜欢上。
久焗烤肉弘扬我国饮食文化，经过学习、改进与提高，久焗烤肉的做法不断调整配比及工艺，在将咸、甜、麻、辣、酸五位融合的同时，又形成了泡椒味、酱香味、鲍汁味、蚝汁味等十几种复合味型。久焗烤肉的做法经科学方法调制而成，在所选原料中多以鲜美、营养见长，可使烤鱼鲜上加鲜，在中主形美、口感美的同时，现代饮食生活中，人们追求的是时尚、口感、健康，而麻辣香锅，因为它独特的口味，无法仿制的配比，深度挖掘和研究在民间流传的特色饮食文化，久焗烤肉其烤肉的做法更具有无法比拟的。
