寿司的选料要求对食材的要求十分严格以新鲜，以海产品、米饭、蔬果为主要原材料能够满足人们对饮食营养的需求。多层次的味觉体验满足大众的口味需求，精良考究的制作过程更是为消费者带来少有的餐饮体验。所以，寿司已成为餐饮行业一颗冉冉升起的新星，其发展必将辉煌！
36种经典口味，100多种自主研发，每天为五万余位消费者提供满意的服务……志存高远，脚踏实地。町上品牌在探索和发展中逐步形成了先进的经营理念、科学的管理方式，坚实的核心价值以及独树一帜的企业精神。町上正在以平均每两天一家的速度快速发展。公司秉持着“有满意的员工才有满意的产品，有满意的产品才有满意的顾客”的企业理念，全力打造休闲寿司先进品牌，努力将传统寿司文化传递给广大的消费者。如今，町上初衷不改，仍然以传递时尚、优雅、经典的饮食文化为己任，用心诠释“休闲寿司先进品牌”的责任与担当。
井上寿司在用料选择上经过了时间久的考量和反复的对比，力求我们的供应商品在质量和供货速度上都有所提高/增加。町上餐饮研发中心致力于研发新品类的产品，并根据市场需求调整町上品牌的产品结构，使产品更符合广大消费者的需求，以适应激烈的市场竞争。总部给于井上寿司加盟店店铺选择与考察的意见，定期的店面装修升级更新，免费的定期督导驻店指导，达到共赢。
随着人们生活品质的不断提高，对于餐饮行业的产品水准亦愈发挑剔。从单纯的满足味蕾需求逐渐向食材健康性、文化属性等更高层面上发展。今天的消费者满意度并不仅是带来的味蕾感觉来获取的，而更多重要的革新性需求已然呈现。
以简单为美味，以自然为美味，寿司之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱。而这其中，寿司尤其是这种美食简约哲学的表现。寿司是被公认烹调一丝不苟的国际美食。而一位好的料理师必须成为食用者与大自然之间的侨联,在料理师用心细致的烹调下,让客人尝到地道的美味。寿司是日本人喜爱的传统食物之一，其方便快捷，营养均衡，受到很多人的喜爱。其实，寿司在我国也越来越受到人们的追捧，市场前景广阔。众多的加盟者纷纷投身到这个行业中来。
