璟泥高原牛肉火烧干巴采用草原鲜牛肉，加工流水线，将产品从选肉、除油，到低温腌制、风干、熟制、包装、高温灭菌等精细程序，经过后熟化工艺、多道检疫工序和全程质量追溯制度，将肉牛胴体内的乳酸在一定的温度、湿度、风速下分解成二氧化碳、水和酒精挥发，并在糖酵解作用下使肉质变嫩、变香。提高了牛肉食品的营养附加值，提升了肉质的韧劲，浓香。企业对其精神、方针、观念、行为、价值等各方面标准的理解，并在此基础上建构起的一套有自身特色和内涵的文化体系。在干哥俩发展历程中，始终贯穿一条主线，它涵盖了企业、员工、社会各个层面，对企业和员工的行为准则、价值体系、社会责任感等各方面都提出了一系列完整明确、规范严谨、特色鲜明的要求。它提倡企业立足诚信、务实为本、勇于更新，引导员工同心同德、共进共荣，强调企业的社会归属和责任。我们称之为——干哥俩企业文化。
璟泥高原牛肉火烧干巴每次只卤10公斤肉，就意味着要定制小锅，严选用料、人工温控，都是更高的成本投入，消费者也将得到更好的食用体验。10公斤肉更方便工人师傅的操作，牛肉也更容易入味。正因为如此，品牌命名为“小卤锅”。
璟泥高原牛肉火烧干巴选用上等牛肉，用柴炭烧干而制成，有时加上不同口味的烤汁，例如蜜糖、果皮等。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、久病及面黄目眩之人食用。很多朋友对于零食很钟爱，其需求量也是不断增长的。不少富有特色的品牌，自然会受到人们欢迎。也颇具人气。尤其是在这样的市场大环境下面，璟泥高原牛肉火烧干巴在行业中是很有名气的，其产品具有不错的渠道。在市场上面的销量十分可观。
