金擀杖是巴渝风味特色的全国快餐加盟连锁企业，餐品主要有面食系列、米线系列、刀削面系列、小吃系列、套饭系列、盖饭系列、米粉系列、炒饭系列、抄手系列。快餐业不但适应了加快人们的生活节奏，具有反复大众型消费，属于中小型加盟项目，加之有公司提供全程支持，所以大大降低危系数。
金擀杖是一家有着悠久制作传统美食历史的餐饮品牌，我们的主打汤面可谓是我们的门面，我们的汤底鲜香可口、不仅汤底晶莹剔透、非常养生，我们的面更是采用接地气的五谷杂粮制作而成，让您吃出健康、吃出倍棒的身体!正所谓身体就是本钱，我们需要更好的身体去奋斗，去为祖国做贡献!我们食材采用的辅料都是精心配制而成，不加入任何香精、色素等等各种有害物质，我们坚持做美味、健康的美食产品如今的金擀杖通过雷先生近二十年对巴渝传统面食的研究整理，将各类小面肉面的调料进行了合理的配制配兑。在不断挖掘传统面食文化精髓的同时，研发出了多种食而难忘的新口味，让人赞不绝口，在餐饮行业赢得了口碑。采用金擀杖研制的佐料，即麻.辣.鲜.香为一体，口感舒适，汤色红亮，特色鲜明，其味刺激，能使食欲大增，具有鲜明的地方特色。为了更好的将巴渝美食文化发扬光大，特诚招全国加盟商，共同为巴渝餐饮文化添香加色。
金擀杖以传统手擀面为品牌核心竞争力，融合现代快餐元素，凭借独特的品牌定位和产品、服务优势，在市场上异军突起，餐厅定位是让顾客吃得好、吃的实惠、吃的干净和舒适。
