脆皮炸鸡是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。脆皮炸鸡外层呈金黄色，完整紧贴不脱落且鳞片美观、香脆，丝毫不比洋快餐的炸鸡差；鸡肉汁多肉嫩，鲜香嫩滑，该技术除可用于炸鸡排，炸鸡腿、炸鸡翅中外，还适用于鱼、虾、猪肉等各种油炸食品。
嘉祥脆皮炸鸡专注炸鸡的时尚、休闲餐饮连锁品牌。本品牌专注炸鸡十余年，经过对产品不懈努力的研发、改良后，形成了鲜、香、酥、脆等更具特色的口味。产品在选料上一直秉承只用品质，力求更好的理念，专注于为顾客提供美味、有品质的饮食选择，传播快时尚的饮食文化。公司现已形成以华东为核心，向全国稳步发展的格局。公司致力于将嘉祥脆皮炸鸡打造成为中国炸鸡行业的领军品牌。总部拥有现代化的腌料生产车间，有一支的研发队伍及物流配送团队。产品在选料的源头做好严格把控，每种腌料的生产均遵循食品安全质量标准。我们始终坚持产品质量是公司品牌生命的价值观。
总部现已形成以华东为核心，向全国稳步发展的格局。公司致力于将嘉祥脆皮炸鸡打造成中国炸鸡行业的领军品牌。
如果你也想成为一个美食的传播者，嘉祥脆皮炸鸡将是你理想的平台，目前嘉祥脆皮炸鸡已成功地培育出数百家品牌连锁店，一举成为享誉华东的炸鸡连锁品牌。嘉祥脆皮炸鸡集餐饮项目开发，品牌策划，品牌合作，技术培训，开店指导，运营服务为一体，形成了一条完整的全产业链模式，所有原料的采购必须经过严格的把关，公司设有恒温储藏室及冷藏室，确保每一种物料的品质安全。
