姜妈花甲店具有香、辣、嫩、鲜等特点，柔嫩可口，香味逼人，姜妈花甲店口感丰满而醇厚、新鲜而细腻的柔顺口感、余味清爽。打开香味四溢的花甲粉，新颖、卫生、营养、健康、时尚，价格也非常实惠，“我们的做法又与众不同，制造的酱料不仅酸甜味突出，更带有无穷的回味，幸福加贝花甲粉，不是普通的醋酸，而是精心筛选一种不怎么辣却蕴含甜味的甜椒打成酱，再经过一个月时间的发酵而成的。”
姜妈花甲店系列产品，精选源自青岛的花甲、基围虾、蟹等海产，辅以粉丝及蔬菜，极其严苛地把控食材的鲜活感。同时打造成熟的物流体系，将来自大海的新鲜直接呈上餐桌。姜妈花甲店注重产品的标准化和一致性，自建研究室和工厂，营养师精心调配底料，精细化流程严格把控生产细节，使每一份产品都具有霄张的生命力来唤醒你的味蕾。
走进姜妈花甲店，既能领略古风古色的传统韵味，又能体验到轻工业的小资情调。姜妈花甲店强调的是现场烹制，新鲜的食材，酱包，锡纸，由经过严格培训的厨师把控，熬炖出海鲜的精华，既有不可模仿的美味，又兼顾营养和健康。盛于碗中，色泽靓丽，质感饱满，食后唇齿留香，韵味犹存。
姜妈花甲店以其“营养、绿色、海滋味”的饮食理念令顾客怦然心动，以现场烹制为卖点，香辣锡纸花甲、香辣切蟹、香辣蟹脚、香辣大虾等让顾客拍手称赞。姜妈花甲店除了为食客提供味觉上的享受，满足人们对海鲜养生的需求。姜妈花甲店产品齐全，营养健康，老少皆宜。
