故取家中五谷面糊，卤肉等为张老摊制自己拿手的煎饼，并山中竹蔗搭配茅根熬成汤水。张老食之饮之，大赞这五谷煎饼酥脆香飘，而竹蔗甜汤生津润肺。为表感谢，便将自己的太极拳法传授给王家小生。王家小生日夜苦练，并将太极拳法和煎饼制作的工艺相互运用，两学融会贯通，自成体系。
辗转，而现在，餐饮人致力打造轻松、便捷、标准化的新派休闲餐饮品牌，立足广州，探访市场，以协同合作、精益的文化理念，广纳人才，精心研究以五谷为原材料，经过多年研究、开发、实践与体验，将传统煎饼进行口感升级和品类延伸，并款款搭配制造饮品，再此基础上还推出功夫早餐多士和午餐扒饭系列，为广大消费者带来更愉快的心灵体验与高品味享受，成功再创了“煎饼功夫”品牌辉煌，更好的诠释了“功到自然成”匠心精神。
六的文化传承，十余年的锐意进取，集众匠者，合众匠心，煎饼功夫将致力于中华餐饮文化的弘扬与传播，以优异的产品质量、的终端服务、完善的管理体系展翅高飞，立足，放眼世界，民族特色的中式餐饮新潮流。
煎饼功夫是广州合创餐饮管理有限公司倾心打造的休闲连锁餐饮。煎饼功夫做足了目标客群的市场需求功夫，重新改良传统煎饼，每款产品都经科学配比，将谷物、蔬菜充分搭配，全新口味、出餐更快、引爆，味蕾、深受好评。堂食+外卖，双重，并且根据早中晚餐不同时段提供不同产品的投放，较大化增加了单店营业额。所到之处，总是能够赢得非同寻常的市场效应。
煎饼功夫自始至终对每一款产品都精雕细琢，所用食材都有严格的挑选标准，现做、现卖、即食，全程公开产品制作流程，“化管理+社群化运营+产品”，不断快速迭代。多元化的产品，多渠道复合式的经营，不同餐品组合提升销售额，不但能为消费者提供更多选择，更是煎饼功夫为品牌授权商提供可靠经营的扶持，解决品牌授权商经营的后顾之忧。煎饼功夫坚持品质为先、服务为尚，倾心打造轻松、便捷化的新派休闲餐饮品牌。
