illy意利咖啡致力于将咖啡文化、西餐文化、中餐文化地结合起来，把重点着力于“休憩”二字上，一方面提供丰富多种的西式时尚餐品、中式简餐、各式经典咖啡、地道的西式花果茶等其它饮品;另一方面不断地满足人们追求时尚高雅休闲的消费需求，在环境和氛围的营造上不遗余力;同时不断引进国际排名靠前的经营管理理念，保持产品及服务质量。
illy意利咖啡经营的产品种类繁多，包括咖啡等数十种饮品，及数十种中西式餐品、甜品，在多年的经营中一直坚持“质量是企业发展的磐石”，所以在产品原料的选用上坚持采取同行业中的高标准、高要求，坚持引进正宗的国际原料、坚持引入国外先进的设备和技术，坚持产品的创立研发以健康自然、原汁原味为主。
illy意利咖啡始终坚持选用高质量健康的咖啡豆和纯牛奶等饮品辅料。同时使用结合物联网技术的云端管理系统，依靠智能的终端咖啡机，二十四小时不间断服务模式，为客户创造一个全新的高质量生活体验。illy意利咖啡优先提出的水吧式mini咖啡店经营模式是紧跟时代发展潮流，符合市场规律的产品。随着东方和西方慢慢的文化的交流深入，现在互相的影响是非常大的，很多的文化都带来了丰厚的赢利，使得商品的销售更加的全面化，让市场更加有新鲜感了，那么咖啡作为西方历史悠久的产品来到了之后，慢慢的被文化所吸收了，得到了消费者们的热爱，渐渐的也融入到了人生活的家庭中去。illy意利咖啡就是非常典型的例子，很多的人从很早就开始喝illy意利咖啡品牌的咖啡，illy意利咖啡品牌在非常受欢迎。有数据表明，的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。
