黄先森水果厨房用一颗做料理的心做水果无菌生产：对于所有水果，都保持当天加工，当天使用，不超过水果保鲜期，并且全都进行深层清洗，去除果柄等影响食用的部分，保持符合鲜切产品可全部食用的要求。与水果零售业态不同的是：黄先森水果厨房更像是为白领们设在CBD的家庭厨房，透明化的切配流程和随点随到的即时服务，让白领感觉就像是自家厨房准备好下午茶送到客厅般亲切。
水果的品质与切配的工艺是亮点
为了保持水果品质，黄先森水果厨房设了的食材挖掘部门，这群嗅觉灵敏的食材买手可以说是“挑剔至极”。所有水果食材坚持“全进口，全原产地”，且只选用市面上不错的水果，都乐凤梨、芒果、越南红心火龙果、佳农香蕉、佳沛奇异果、新奇士橙等口碑品牌。
不断不错
他们在坚持品质的同时，也不断不错。为不同的应用场景开发了各种套餐：小仙女套餐，水果+坚果的组合，坚果酸奶捞等等。切配环节也有自己独特的凤梨去芯，橙子去芯，木瓜去馕等特殊操作，水果的搭配也会根据季节或是气温的变化，讲究营养均衡，一切重于细节。
黄先森水果厨房主张以直营模式为主的经营思路，未来以特许加盟为辅的拓展方式，品牌的建立、推广，成功的经营理念和模式的连锁复制，实战管理经验的总结提炼，经营团队的锻造，逐步建立黄先森水果厨房的企业文化，企业精神，使公司发展为有社会责任感，实现目标社会的可信企业。做水果零售行业的好品牌和企业，也是源于他敢于创立求变、诚信经营的理念。品牌即为口碑，已经拥有了广泛的口碑的他何不树立起一个水果的好品牌，从而让高质量的水果为更多人所享受、于是黄先森水果厨房应运而生，从机场、双楠、草堂的连锁直营店扩大至成都市区的各个角落，经过二十多年的创业，黄先森水果厨房终于完成蜕变成长为今天的黄先森水果厨房业有限公司，目前黄先森水果厨房更是不断积极创立，以直营模式为主、未来以特许加盟为辅的拓展方式。
