何小敏卤味铺子作为熟食市场的熟食连锁品牌，品牌创始于1990年，总部发源于杭州，主要经营各种杭州味道的熟食，其门店经营的产品有卤大肠、卤牛肉、酱卤猪蹄、卤鹅等几十种熟食产品，都是选用好的原材料经过清洗、沥水、腌制、以及卤制等过程进行加工制作的，在制作的过程中添加的香料，使得产品的味道具有麻辣鲜香的特点，使人吃了还想吃。
何小敏卤味铺子品牌在熟食的研制和推广方面，非常专注和用心。首先在熟食的研制上，不仅聘用了专业的熟食研发人员进行熟食的和完善，再结合传统熟食的制作工艺的基础上，利用现代先进的熟食制作设备，从而不仅可以保留熟食的传统的制作风味，同时又可以让熟食制作流程更加的标准化、规模化，提供熟食美食的制作效率。
在产品推广方面，更是别出新意进行品牌和熟食产品的包装、推广。不仅线上各大媒体平台进行投放广告，同时线下又结合实体店铺进行策划促销优惠推广活动。
何小敏卤味铺子不仅在于好的熟食产品优势和专业的运营推广，而且还得益于总部的完善的经营发展体系，可以为经营者带来更多的成功的管理运营经验，为经营者带来更多的扶持和帮助，为经营者的运营发展提供更多的。经过这么多年的发展，品牌的规模不断地扩大与发展，现已在我国的杭州、上海、苏州、南京等地，发展了一百多家连锁加盟门店，同时品牌分店也为全国各地的顾客带来美味好的熟食体验。
